Описание
Печь для пиццы Apach AML4 обладает одной рабочей камерой с одновременным подогревом нижней и верхней части. Минимальная температура составляет 50°С, максимальная – 500°С. Изменять нагрев верхней и нижней части можно автономно друг от друга. Текущая температура видна оператору на термометре, расположенном на фронтальной части изделия. Установку подключают к сети с напряжением 380 В. Энергопотребление составляет 6 кВт. Комплект поставки: корпус из нержавеющей стали – внешняя обшивка с перфорацией для защиты от перегрева откидная дверца с боковой ненагревающейся ручкой и обзорным окном из жаропрочного стекла лампа для внутренней подсветки механическая панель управления под камеры – огнеупорный камень нагревательные элементы – 3 нижних, 3 верхних Особенности Для улучшения микроклимата в помещении производитель советует электроустановку размещать ближе к вентиляционной системе. В печи можно выпекать пиццу и другие изделия, располагая заготовки на сухом поде, а также готовить и подогревать готовые блюда, в том числе с применением гастроемкостей.